Ideal para deportistas, familias y amantes de la cocina simple y nutritiva

¿Por qué elegir esta receta?

Si estás buscando una opción deliciosa, fácil de preparar y realmente saludable, esta Tarta de Puerro y Hongos es perfecta para vos.
👉 Aporta energía de calidad, fibra, proteínas y grasas saludables.
👉 Es ideal para quienes entrenan, trabajan todo el día o buscan alternativas caseras para el almuerzo o la cena.
👉 También es una excelente opción para incluir en las viandas escolares o para compartir en reuniones con amigos o familia.

Además, nuestras tapas de tarta caseras te garantizan una base sin conservantes ni aditivos, con todo el sabor de lo natural.

Ingredientes

  • 2 puerros

  • 2 cebollas de verdeo

  • 6 unidades de hongos frescos

  • 4 cucharadas de queso untable descremado

  • Ciboulette fresca, a gusto

  • Aceite de oliva virgen extra

  • 4 huevos

  • Tapas de tarta (idealmente nuestras tapas saludables, sin aditivos ni conservantes)

  • Sal y pimienta, a gusto

Preparación

1️⃣ Preparar los vegetales:

  • Lavar bien los puerros, las cebollas de verdeo y los hongos.

  • Cortar el puerro y la cebolla de verdeo a lo largo y luego en medias láminas.

  • Cortar los hongos en láminas finas.

2️⃣ Asar:

  • Colocar los vegetales cortados sobre papel aluminio, salpimentar y rociar con aceite de oliva.

  • Cerrar formando un paquete y llevar a horno a 200°C hasta que estén tiernos.

3️⃣ Preparar el relleno:

  • En un bowl, mezclar los huevos, el ciboulette picado y el queso untable descremado.

  • Añadir los vegetales asados a la mezcla.

4️⃣ Armar la tarta:

  • Forrar una tartera con la tapa de tarta.

  • Volcar la preparación y llevar a horno medio (180°C) hasta que esté cocida y dorada.

5️⃣ Servir:

  • Acompañar con ensaladas de hortalizas crudas para un plato completo y balanceado.

Información nutricional (por porción)

  • Calorías: 480

  • Carbohidratos: 55 g

  • Proteínas: 14,7 g

  • Grasas: 22,3 g (mono y poliinsaturadas)

  • Aporte de nutrientes: fibra soluble e insoluble, potasio, magnesio, selenio, fósforo, vitaminas A, B, D, C.

Técnica de cocción: asar, hornear.

Beneficios de esta receta

✔ Apta para deportistas y personas activas
✔ Ideal para viandas escolares o de oficina
✔ Fuente de fibra, vitaminas y minerales
✔ Sin conservantes ni aditivos
✔ Fácil de preparar

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